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愛的味道之傳承
發布人:經營部  劉敏   發布日期:2018-11-21
    “廚房的溫度是家的溫度,對這句話我一直深信不疑。
 
老太太的好手藝
    老公的外婆是一個能干又有趣的老太太,今年快80歲了,在我還沒有見過老太太時,就時常有口福吃到她老人家做的風干雞、麥醬,一下子把我這個吃貨的心抓住了。老太太的家門前有菜園,有雞圈,雞圈邊有個小池塘。老太太樂此不疲的種菜、養雞、養鴨,逢年過節,五個小家庭齊聚在老太太家,一大家子人圍坐一起吃飯話家常,老太太高興的忙前忙后,享受親情。吃完飯,又給各家準備了自己養的雞鴨、自種的蔬菜帶回去,這樣的伴手禮持續了幾十年,內容越來越豐富。尋常的小菜,在老太太的烹飪下,味道不尋常,仿佛是打上了老太太獨有的標記。在我懷孕保胎的那段日子,老太太的土雞是我覺得最有營養,最有食欲的食物。
 
婆婆媽媽的愛
    我的婆婆和媽媽是兩個截然不同性格的人。媽媽風風火火,熱情潑辣,仿佛一團火;婆婆溫柔賢惠,性格沉穩,內心卻洞如觀火。
    近日有同事說想吃米酒,我尋思著媽媽做的米酒好吃,就打電話媽媽說想吃米酒了,媽媽立馬高興的答應了,連忙去買米酒曲、糯米,幾天過后就給我發客運到了宏基客運站,一桶米酒包裹的嚴嚴實實,拿回家煮一碗米酒下肚,一掃初冬陰雨綿綿的不暢快,全身溫暖。最近天氣確實冷了,結束了外地項目的老公隨口說了一聲,要出去吃羊肉火鍋孝感的新項目沒有辦公場所,整天都在室外風吹的特別冷,婆婆聽了啥也沒說。第二天的晚上,當我們下班回到家,整個家里散發著胡蘿卜燉羊肉的味道,味道鮮美,老公連說真沒想到隨口一句想吃就吃到了。他沒有說出口的那句話是有媽媽的人真是太幸福了。
    我們享受了來自父母無私的愛,每當我們回家,媽媽便在后備箱塞滿了各種菜;每當我們沒有時間回家,媽媽就坐車帶著一大袋園子里的菜來,有的時候我笑道“媽媽你這么熱的天送西瓜來,路費都不止這幾個錢呀”!媽媽笑了,下一次依然如此。婆婆就更不用說了,這幾年的朝夕相處,盡心盡力的照顧著我們這個小家,她的同伴們多半是老兩口一起照顧孩子,而我家公公沒有退休,照顧孩子的重任落在了婆婆一個人的身上,我們十分感激她的付出。
 
我的新身份
    如果說最近幾年最大的改變,那就是我媽媽了。懷孕、生子、養育孩子,這個過程的心理轉變是我始料未及的。從開始的抗拒到后來的愛不釋手,看著小小的嬰兒一點點的長大,孩子的依賴和笑臉讓我終于有了做母親的感覺,我也接受了新身份的轉變。笨手笨腳的我,為了給孩子做好輔食,開始研究食譜,打果泥、做肉松、肉丸子、清蒸魚,最近還學會了做雞蛋仔。因為孩子,我悄悄的在改變。最近看小S的一段采訪,她原來是不會做飯的,覺得自己是職業女性,不做飯也沒差直到有一天,她帶著孩子來到姐姐家吃飯,姐姐的孩子特別開心的點菜,媽媽我要吃什么菜,小S想到自己的孩子從來沒有這么要求過她,以后長大了也不會想起媽媽的味道,自此開始學習做,希望孩子們的記憶有媽媽的味道。
    做飯本身來說是一件辛苦的事情,但是因為有愛,才讓做這件事情變得如此有意義,一日三餐是我們必不可少的能量來源,愿意為你下廚的人一定是愛你的人。用心準備一道道菜給家人,把愛包裹在食物里,家的味道才更濃烈。《舌尖上的中國》之所以如此受歡迎,除了誘人的美食,更在于隱藏在美食之下的人情溫暖,符合中國民以食為天,注重家庭的傳統。隨著社會的發展,城市的發展同質性越來越高,能夠區別開來的是飲食文化的差異,正所謂一方水土養一方人,一方美食總能喚起身在異鄉的人思念故土的情緒。
    “是誰來自山川湖海,卻囿于晝夜廚房與愛”。身在外,媽媽惦記的是兒女吃的好不好,穿的暖不暖;身在外,孩兒心里想念的是媽媽的味道,這是最樸素的情感,也是最動人的故事。今年老太太病了,子女們都盡心盡力照顧,老太太躺在病床上還在擔心來照顧她的兒女們有沒有吃好飯,我的婆婆還有小姨自然地接過了掌勺大廚的任務,傳承著美食帶給家人的溫情,這不僅是味道的傳承,也是愛的傳承。